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【活性酸素】美容や健康の大敵、活性酸素を消去する抗酸化酸素について

2015.10.31
健康家族

美容や健康の大敵にある活性酸素について前回はお話しました。
生きていくうえで避けて通ることが出来ない活性酸素。美容や健康の維持を実現するには、その活性酸素を消去していくことが非常に重要です。
今回はその活性酸素を無毒化することができる抗酸化力についてご説明します。

抗酸化力は加齢によって減少する?

人間の身体には、活性酸素を分解して無毒化する抗酸化酸素という物質が存在します。

みなさんもその抗酸化酸素は聞いたことはあるのではないでしょうか?その抗酸化酸素は実は加齢とともに減少していく傾向にあります。加齢とともに抗酸化酸素が減少することによって、人間の身体はより酸化しやすくなり、臓器や組織の機能が低下し、結果的に老化や病気の大きな原因になります。

食事で活性酸素をなくすことができる?

年齢を重ねる毎に抗酸化酸素は減少してしまう傾向にありますが、食事から抗酸化物質を摂取することで、活性酸素の消去を促進することが出来ます。

抗酸化物質を持つ代表的な成分は?

  • ビタミンC
    • 以前ビタミンCの働きについてご説明しましたが、ビタミンCは活性酸素を無毒化する抗酸化作用も持っています。ただ、ビタミンCは体内で作られることのない物質であり、風邪、喫煙、アルコール、ストレス、激しい運動などで大量に失われてしまいますので、毎日摂取できる習慣をつけましょう。ビタミンCの摂取についてはこちら。 ※柑橘類などの食べ物がおすすめ
  • ビタミンE
    • ビタミンEも強い抗酸化作用を持つビタミンであり、脂質やタンパク質の酸化を防ぐ機能を持っています。また、肌・細胞などの老化を防止、生活習慣病の防止効果もあることから若返りのビタミンと言われています。※アボカド、ナッツ類、大豆などの食べ物がおすすめ
  • βカロテン
    • ビタミンEと同様に脂質やタンパク質の酸化を防ぐ機能を持っています。※トマト、人参など(緑黄色野菜)の食べ物がおすすめ
  • ポリフェノール
    • ポリフェノールは植物の色素や香りなどの成分で、同様に活性酸素を無毒化する抗酸化作用を持っています※プルーン、大豆などの食べ物がおすすめ

さらに抗酸化酸素効果を十分に発揮させるポイント

  • タンパク質を摂取する
    • タンパク質は抗酸化酸素の主成分であるため、たくさん摂取することがおすすめです。
  • ミネラルを摂取する
    • 抗酸化酸素にはミネラルの摂取も重要なので、たくさん摂取することがおすすめです。

 

美容や健康の大敵になる活性酸素ですが、ビタミンC、ビタミンEなどを摂取することによって無毒化を図ることができるようになります。皆さんも日々の食事をないがしろにすることなく、効率的に栄養補給できるようにしましょう。

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