ダイエット

こんにゃくダイエットとは?効果、やり方、おすすめ商品もご紹介!

2016.07.31
By: Ippei Suzuki

低カロリー食材として有名なこんにゃく。

おでんとして食べたり、鍋の中に糸こんにゃくとして入れて食べても非常に美味しく、とても親しみやすい食べ物でもあります。

今回はそんなこんにゃくに目を付けたダイエット、こんにゃくダイエットをご紹介致します。

こんにゃくダイエットとは?

カロリーが低く食物繊維豊富な「こんにゃく」を食べて、カロリーをコントロールするダイエット方法になります。

食事を我慢することなく、料理もある程度アレンジしやすいので飽きずに続けられて、比較的成功しやすいダイエット法です。

リバウンドの可能性も低く、ストレスを感じずに健康的に痩せることができます。

こんにゃくダイエットの効果とは?

  1. 低カロリー
  2. 食べ過ぎ防止
  3. 便秘防止
  4. 美肌効果

① 低カロリー

なんといってもこんにゃくダイエットの一番の効果はカロリーの低さです。

そのカロリーなんと 100g あたり 6 kcal !ご飯が 100g あたり 168kcal ですので、そのカロリーの低さは明らかです。
もちろん、食べ過ぎは良くないですが、仮に食べ過ぎてしまった場合にも他の食材と比べるとかなりカロリーを抑えることができます。

② 食べ過ぎ防止

食物繊維が豊富なことにより、満腹感が生まれ食べすぎを防ぐことができます。
一緒に水を吸収すると胃の中で膨らんで長くとどまりまるので、満腹感が長く続きます。

③ 便秘防止

お腹の砂おろしと呼ばれるこんにゃくは、体の老廃物や毒素を排出する働きがあるので便秘防止にもなります。

老廃物が体内に残りにくくなるため、さらに脂肪がたくさん燃えてくれます。

④ 美肌効果

保水機能が高いセラミドも入っているので、美肌促進効果が期待できます。また、糖分が吸収される早さをゆっくりにしてくれたり、脂質やコレステロールを体外に排出してもくれます。

こんにゃくダイエットの正しいやり方とは?

こちらでは3つの方法についてご紹介します。

  1. 食事の30分前にこんにゃくと水分を摂る方法
  2. 3食中1食のメインをこんにゃくにする方法
  3. 間食をこんにゃくにする方法

① 食事の30分前にこんにゃくと水分を摂る方法

食事の前だと満腹中枢を刺激することができ、その結果として食事の量を減らすことができます。なるべく30分前にこんにゃくを摂取し、その際には水分も一緒に摂るようにしましょう。

② 3食中1食のメインをこんにゃくにする方法

置き換えダイエットのメニューとしてこんにゃくを摂取する方法です。

置き換えダイエットにはストレスが溜まって間食をしてしまうなどのリスクがありますが、こんにゃくであれば、味のアレンジの幅が非常に広いため、飽きずに続けることができるでしょう。

置き換えダイエットに関する記事はこちら:置き換えダイエットとは?その効果、正しいやり方とは?

③ 間食をこんにゃくにする方法

間食やおやつとしてこんにゃくを摂取する方法です。無駄なカロリーを摂らなくて済みます。

ただし、こちらはあくまで食事の他に無駄なカロリーを摂らない方法になるため、大きなダイエット効果は望めません。あくまで暴飲暴食を防ぐための一助としての方法になります。

サラリーマンやOLの方々など、現実的にこんにゃくを間食として摂るのが難しい方は、こんにゃくゼリーなどでの代替をおすすめします。

ゼリーダイエットに関する記事はこちら:ゼリーダイエットとは?2つの正しいやり方と効果のご紹介

こんにゃく

炭水化物ダイエットの味方、こんにゃく米とは?

こんにゃく米は、いつものご飯に混ぜて炊くだけで、糖質を50%程カットできるおすすめの代物です。

簡単調理の無農薬こんにゃく米!

こんにゃく米

今回ご紹介する、からだコントロールのこんにゃく米は、お米1合にこんにゃく米4袋(炊きあがり3合)で炊いた場合、通常の白米より、糖質・カロリーともにおよそ50%カットすることができます。

通常の糖質制限のように、炭水化物を摂取しないのではなく、食べて我慢することなく糖質制限をはじめられるまさに日々の糖質摂取量が気になっているが、お米は食べたい!と思っている人におすすめのダイエット食品です。

実際のこんにゃく米の作り方はいたって簡単。

  1. 通常のお米を研ぎます
  2. 研ぎ終わったお米にこんにゃく米を入れ、沈むように混ぜます
  3. あとは炊くだけ

もちろん通常のお米同様、炊いた後にサランラップに包んで冷凍庫保存もできます。

こんにゃくダイエットでは、手軽に活用できおすすめできるダイエット食品です。

詳しくはこちらをご確認ください:簡単調理の無農薬こんにゃく米!

こんにゃくダイエットのおすすめの料理、食べ物とは?

  1. 肉の代わりにこんにゃく
  2. 糸こんにゃく
  3. こんにゃくゼリー
  4. 禅パスタ
  5. 冷凍こんにゃく

① 肉の代わりにこんにゃく

肉料理の肉の代わりにこんにゃくを使用してみましょう。食感が似ていることと、油をあまり吸わないので非常におすすめです。

ステーキソースを使用した、こんにゃくステーキもおすすめの一品です。

② 糸こんにゃく

糸こんにゃくを使って麺の代わりにしてラーメンやうどんも取り入れやすいです。また細かく切ってご飯のかさましにも使えます。

③ こんにゃくゼリー

間食で取り入れる場合は、こんにゃくゼリーが食べやすいです。
また、こんにゃくを冷凍してから料理に加えると違った食感になるので食感に飽きてきたら試して下さい。

④ 禅パスタ

禅パスタ

By: https://matome.miil.me/

近年、欧米で大人気の禅パスタ。表示にSHIRATAKI(しらたき)と書いてありますが、白滝=こんにゃくと考えていただいて問題ありません。

もともと、ある日本人女性がイタリアの男性と結婚し、そのイタリアの男性がしらたきを食べたことがきっかけで商品化が始まりました。欧米、特にパスタの本場イタリアでは、販売当初ほとんど売れなかったそうですが、地道に営業努力と製品改良を行った結果、今ではダイエット食品としてパスタの代わりを中心に大人気となっております。

禅パスタ

By: https://matome.miil.me/

ちなみに、しらたきとこんにゃくの違いとは?

 

昔(江戸時代)頃には関東地方では現在と同じ製法である、こんにゃく粉を水で溶いて出来た糊状の状態で細い穴に通して糸状のこんにゃくを製造しそれを白滝と呼んでいたそうです。
同じ頃、関西地方では、板こんにゃくを細く切って糸状にした物を糸こんにゃくと言っており、元々は明らかに違う物であったと言われています。
しかし、現在は、糸こんにゃくも白滝もこんにゃく粉を水で溶いて出来た糊状の状態で細い穴に通す製法ですので、両者を区別する方法はなく、主に関東地方では白滝、関西地方では糸こんにゃくと呼ばれています。

引用元: http://www.konnyaku.com/info_konjac/kon42.html

⑤ 冷凍こんにゃく

こんにゃくを冷凍し、それを料理に使います。こんにゃくの食感が変わってくるので、日々のアレンジの一つとして試してみて下さい。

こんにゃくダイエットの注意事項

  1. 栄養不足に注意
  2. 食べ過ぎはNG
  3. 継続のためのアレンジを欠かさない

① 栄養不足に注意

こんにゃくはカロリーが低いだけでなく栄養素も少ないので、一緒に食べる物で栄養を補いながらダイエットをする必要があります。

こんにゃくばかりに頼ると栄養不足になってしまいます。こんにゃくダイエットをする際には、他の食事やサプリメントでしっかりと栄養補給をするようにしましょう。

② 食べ過ぎはNG

こんにゃくをあまりたくさん食べると、腸閉塞になる恐れがあります。また、お腹の調子を悪くしたり、便秘を逆に悪化させてしまうこともあります。

繊維質のこんにゃくは、簡単に消化することが難しいため固まりのまま腸に流れやすく腸でつまってしまいます。ですから、1日250g以内程度に抑えるようにしましょう。

そして、こんにゃくを食べるときにはよく噛むようにして小さくなってから飲み込むようにしましょう。

③ 継続のためのアレンジを欠かさない

毎日こんにゃくを食べ続けるので、飽きないよう料理を工夫する必要があります。また独特の臭みがあるため、しっかりと茹でてから使うようにしましょう。

こんにゃくダイエットでさらに効果を出したい方は

  1. 水分を一緒にたくさん摂る
  2. 運動を一緒に行う

① 水分を一緒にたくさん摂る

水分を一緒にたくさん摂ることで、こんにゃくの食物繊維が膨張するので空腹感がより満たされます。
また、粉こんにゃくを使用することでより満腹感が満たされるし、いろいろな料理に混ぜることができるので飽きることなくダイエットを続けることができます。

② 運動を取り入れる

こんにゃくダイエット、特に間食にこんやくを食べる方法を選択した場合には、ダイエットの効果が出るためにある程度の期間が必要です。

出来るだけ早く効果を出したいと思う人は、こんにゃくダイエット以外にも平行して運動などのダイエットをすることをオススメします。

有酸素運動に関連する記事は下記をご参照ください。

ジョギング

skeeze / Pixabay

こんにゃくダイエットおすすめ商品のご紹介

① 簡単調理の無農薬こんにゃく米!

こんにゃく米

¥1,680

詳しくはこちら

からだコントロールのこんにゃく米は、お米1合にこんにゃく米4袋(炊きあがり3合)で炊いた場合、通常の白米より、糖質・カロリーともにおよそ50%カットすることができます。

通常の糖質制限のように、炭水化物を摂取しないのではなく、食べて我慢することなく糖質制限をはじめられるまさに日々の糖質摂取量が気になっているが、お米は食べたい!と思っている人におすすめのダイエット食品です。

② ゼンパスタ 乾燥しらたき 25g×12個  M

¥ 1,080

欧米で大人気の禅パスタ!様々な種類がありますので、ぜひ試してください。

詳細はこちら

ダイエットにおすすめのプロテインのご紹介

ダイエット目的でも、筋肉をつけ体脂肪が燃えやすい身体を作るために、プロテインにてタンパク質を摂取する必要があります。

また、その際にカロリーや他の栄養素も満遍なく摂取できるプロテインを選ぶことがポイントです。

こちらでご紹介する、プロテインはダイエットがより効果的になることを目指しています。

特におすすめするのは①のIMPACT ダイエット・ホエイプロテインです。
ダイエットをしたい方であればだれにでもおすすめです。

注釈①:タンパク質含有量は、それぞれのプロテインが推奨する1食あたりの量に対して何%のタンパク質が含まれているかを含有率と含有量でそれぞれ記載しています。

注釈②:100gあたりの単価は記事の公開時(2017年10月28日)の価格になります。(小数点以下四捨五入)

注釈③:基本的には付属のスプーンで1スクープ(1杯)30gです。プロテイン毎に1食で推奨されている量が異なりますので気を付けましょう。

プロテイン毎に成分や使用目的、使用のタイミングも微妙に異なってきますので、ここでそれぞれの特徴を理解しましょう。

① IMPACT ダイエット・ホエイプロテイン

IMPACT ダイエット・ホエイプロテイン

¥ 4,550(1450g)

詳しくはこちら

  • タンパク質含有量:60%(35g)
  • 1食(58g)あたりの単価:約182円

Impact ダイエット・ホエイプロテインとは

低GI(グリセミック指数値)で作られた低炭水化物と濃縮乳清タンパク、乳タンパクによってブレンドされているプロテインです。

またタンパク質以外にも、緑茶エキスやL-グルタミン、アセチル-L-カルニチン、必須脂肪酸といった成分も含まれているため、トレーニング向けとは異なる栄養分が入っているプロテインでもあります。

この製品のメリットとは

筋肉をつけるためにタンパク質は欠かせない栄養素です。

Impact ダイエット・ホエイプロテインは、私たちの生命活動には欠かせないタンパク質はもちろんのこと、アセチル-L-カルニチンと緑茶エキスが配合されています。

含有しているインスタントオーツは、正常な血糖値レベルを維持しエネルギーを持続放出する低GI炭水化物であり、健康の源となります。

オーツ中のβ-グルカン(ベータグルカン)という成分は正常な血中コレステロール値を維持し、食後の急激な血糖値上昇を緩和するのに役立ちます。

誰に効果的か

不必要な炭水化物や脂質、カロリーを抑えたい、そして毎日のタンパク質摂取を目標にしている全ての方にお求めいただけます。

また体重を減らしたい、体の脂肪を取り除きたい、しかし筋力は増やしたいという方全てにおすすめです。 毎日のタンパク質摂取向上のため、終日ご利用いただけます。

ご利用方法

十分な食事をとる余裕が無い時、簡単な食事の際の栄養の補助として使用ください。

飲むときは水やミルクと共に、またはお好きなスムージーやヨーグルトに混ぜるなどアレンジも可能です。

② マイダイエット™

マイダイエット™

¥ 5,710(1000g)

詳しくはこちら

  • タンパク質含有量:80%(27g)
  • 1食(35g)あたりの単価:約197円

マイダイエットとは

高品質なMYRangeシリーズの一つで、優れたプロテインブレンド – ミセル XL™, D-セル™ (ミセラーホエイ) と天然ホエイアイソレートと目標達成のための人気成分を配合しています。

味のバリエーションは、チョコレートブラウニーやストロベリーミルクシェイク、バニラクリーム、塩キャラメル、バナナクリームフレーバーが選択可能です。

マイダイエットを利用するメリットとは

タンパク質は筋肉の成長と維持に必須の栄養分で マイダイエットには1食当たり27gものタンパク質を含有しています。

他にも、重酒石酸コリン、カロリー制限ダイエットに有用なグルコマンナンも配合しています。

含有されている栄養分

  • パントテン酸:エネルギー生成プロセスや精神機能、疲労軽減の効果
  • シナモン抽出物 30:1 : シナモンコンセントレート(30:1の比率で配合)、6gのシナモンに相当
  • CLA パウダー:ベニバナ油から抽出
  • 抹茶抽出物:ポリフェノール

誰に効果的か

プレミアムなダイエットプロテインシェイクをお求めの方から、緩やかな減量、健康的な生活の維持を考えているかた全てにオススメです。

グルコマンナンはカロリー制限による減量に用いられます。

その効果は、グラス1杯の水と一回1gの服用量食前に摂取し、合わせて一日3gの摂取が有効です。

注意①:この商品は嚥下(えんげ)に障害のある方や液体摂取量に問題のある方はご利用は推奨できません。

注意②:商品が確実に胃に到達するように、いつもより多めの水などとご一緒にご利用ください。

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まとめ

いかがでしたか?

低カロリー食材としては知っていたものの、改めてその効果を知って驚いた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

味も美味しく、値段も手ごろで取り組みやすいこんにゃくダイエット。ぜひチャレンジしてみてください。

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