ダイエット

カスピ海ヨーグルトダイエットとは?6つの効果、やり方のご紹介

2016.09.06

ヨーグルトと聞くと、腸の調子を整えてくれる食べ物というイメージがあるのではないでしょうか。

今回ご紹介するカスピ海ヨーグルトダイエットは栄養も豊富で、ヨーグルトを毎回購入しなくても、牛乳さえあれば何度でもヨーグルトを作ることが可能です。

そんなカスピ海ヨーグルトのダイエット方法とその作り方についてご紹介いたします。

カスピ海ヨーグルトダイエットとは?

このダイエット方法は、カスピ海ヨーグルトを食べてダイエットをする方法になります。

カスピ海ヨーグルトは乳酸菌のクレモリスと酢酸菌のアセトバクターの2種類の菌が入っているヨーグルトです。

カスピ海ヨーグルトは長寿国と言われるジョージア(旧グルジア共和国)から、世界での長寿食を研究している京都大学名誉教授である家森幸男先生が1986年に持ち帰ってから日本に広まりました。

さっぱりとした味わいで酸味も少なくとても食べやすいので、どなたでも始めやすいダイエットになります。

砂糖を入れなくても食べやすいです。
粘りがあるのが特徴で、1度食べるとやみつきになる人もいます。

植え継ぐことで家で手軽に作ることができるので、お金をかけずに続けることができます。
通常の乳酸菌よりも低い温度で活動するので雑菌の影響を受けにくいです。

カスピ海ヨーグルトダイエットの効果とは?

カスピ海ヨーグルトダイエットを続けることでいったいどのような効果があるのか?

ここでは6つの効果をご紹介いたします。

カスピ海ヨーグルト ダイエット

  1. 腸内環境の改善効果
  2. 代謝向上効果
  3. 血糖値の改善効果
  4. アンチエイジング効果
  5. デトックス効果
  6. メタボ改善と風邪の予防効果

① 腸内環境の改善効果

乳酸菌をたくさん摂取することができるので、腸の働きを良くして老廃物を排出することができます。

カスピ海ヨーグルト特有のクレモリス菌は、普通の乳酸菌よりも腸の奥のほうまで届きやすい菌で生きたまま届くことができます。

② 代謝向上効果

体の中の余分な物を出して代謝を上げることができるので、太りにくい体質になることができます。

脂肪や糖の吸収を穏やかにする作用もあります。

③ 血糖値の改善効果

免疫力の向上や血中コレステロール値や血糖値の改善をする効果が期待できます。

食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれますし、がんや感染症への抵抗力を高める効果もあります。

④ アンチエイジング効果

腸内の悪玉菌を減らして善玉菌を増やすので、腸の有害物質の吸収が減ることでお肌を若返らせてくれます。

⑤ デトックス効果

腸内環境が整うことでおなら・体臭・口臭がなくなります。腸内環境がキレイになれば、体中の毒素がほとんど消えてしまった状態になります。

デトックスに関する記事はこちら

⑥ メタボ改善と風邪の予防効果

メタボリックシンドロームの改善効果や風邪やインフルエンザの予防効果もあります。

カスピ海ヨーグルトは、タンパク質・脂質・炭水化物・カルシウム・カリウム・マグネシウム・ミネラル・ビタミンB1・ビタミンB2などが満遍なく入っている優秀食品なので、栄養素をたっぷりと吸収することができます。

ケフィアヨーグルトもダイエット効果が期待できる?

みなさんカスピ海ヨーグルトは知っていてもケフィアヨーグルトはご存知でない人が多いのではないでしょうか。

乳酸菌&酵母のケフィアヨーグルト

ケフィアヨーグルト

見た目はヨーグルトに似ているのですが、ヨーグルトは1~2種類の乳酸菌のみで発酵しており、 ケフィアは多種の乳酸菌と、多種の酵母が共生発酵しています。

ポイントは酵母で、酵母は糖質を餌にし分解してくれたり、ダイエット効果で注目される酵素を生み出し、酵母自体もお腹をきれいにしてくれます。

お腹の中をスッキリ、きれいにしてくれるのがこのケフィアになります。

詳しくはこちらをご確認ください。乳酸菌&酵母のケフィアヨーグルト

カスピ海ヨーグルトダイエットの正しいやり方とは?

ここではカスピ海ヨーグルトダイエットをするにあたって必要な点をご紹介いたします。

カスピ海ヨーグルト ダイエット

  1. 朝食後、夕食後のデザートとして食べる
  2. 1回100~200mlを目安に食べる
  3. 毎日食べる

 ① 朝食後、夕食後のデザートとして食べる

朝食や夕食後のデザートとしてカスピ海ヨーグルトを食べます。

② 1回100~200mlを目安に食べる

1回の量は100ml〜200mlを目安にしましょう。

あくまでも目安なので体調に合わせることが大切です。

100mlがおよそ70kcalになります。
1番良いのは、朝食と夕食後の1日2回食べることです。

③ 毎日食べる

その都度無くなってしまう善玉菌を補う為に、毎日続けなければ意味がありません。

寝る前に少量摂ると、腸が動くのは寝ている時なのでしっかりとお腹の中を整えてくれます。

カスピ海ヨーグルトの作り方は?

ここではカスピ海ヨーグルトダイエットをゼロから作リあげる方法をご紹介いたします。

必要なものは3つだけなので、簡単に始めることができます。

  1. 粉末種菌から(1回目)
  2. 種ヨーグルトから(2回目以降)
  3. 必要なもの

① 粉末種菌から(1回目)

② 種ヨーグルトから(2回目以降)

③ 必要なもの

  1. 牛乳500ml
  2. 粉末種菌(2回目以降は種ヨーグルト)
  3. 牛乳が入る耐熱容器

作り方は、上図の通り、熱湯で殺菌した(※1)耐熱容器に、スプーンで殺菌した粉末種菌(2回目以降は種ヨーグルト)に牛乳を加えて、直射日光に当てずに1日常温で放置するだけです。

表面が固まったら出来上がりなので、その後に冷蔵庫で保存します。完成品は、3〜4日で食べきるようにしましょう。

また、出来上がった際、中央の部分からスプーン三杯ほど(約50g)のヨーグルトを別容器に移して保管します。
2回目以降は植え継ぎ(※2)をするためです。

植え継ぎ方法は、牛乳に種ヨーグルトを入れ均一になるまでスプーンを使ってかき混ぜればいいです。
少しずつ痩せるダイエット法になるので、リバウンド知らずと言えるでしょう。

※1 熱湯消毒というと難しく聞こえますが、熱湯をかけるだけなので問題ありません。

※2 植え継ぎとは、すでに出来上がったカスピ海ヨーグルトから少し小分けしたものを「種ヨーグルト」とし、牛乳にこの種ヨーグルトを入れ、発酵させて、もう一度新しくヨーグルトを作ることを指します。

カスピ海ヨーグルトダイエットの注意事項

注意

  1. 飽きやすいので注意
  2. 空腹時には食べない
  3. 衛生管理に注意
  4. はちみつをかけ過ぎない

① 飽きやすいので注意

毎日食べないと効果が出ないので飽きやすいです。

味に変化をつけるなどして飽きずに続けられるようにしましょう。

② 空腹時には食べない

空腹時だと胃は酸が強い状態なので、乳酸菌によってダメージを受けてしまいます。空腹時には避けるようにしましょう。

また満腹時も胃腸の消化や吸収の時間になるので、摂取するのは避けましょう。

③ 衛生管理に注意

カスピ海ヨーグルトは自分で作ることができて増やすこともできますが、夏の暑い時期は特に腐りやすくなるので衛生管理に注意しましょう。

非常に便利なグッズもたくさん発売しているので利用してみるのもいいでしょう。

④ はちみつをかけ過ぎない

カスピ海ヨーグルトははちみつとの相性が非常に良いですが、はちみつをかけすぎてしまうとカロリーが跳ね上がってしまうので注意しましょう。

カスピ海ヨーグルトダイエットでさらに効果を出したい場合は?

カスピ海ヨーグルトは食物繊維ビタミンC、鉄分が不足している食べ物なので、きなこや寒天やフルーツと一緒に食べるとそれらを補うことができます。

ここではカスピ海ヨーグルトダイエットで、さらなるダイエット効果を出すための方法をご紹介いたします。

フルーツ

  1. きなこと一緒に食べる
  2. オリゴ糖、バナナと一緒に食べる
  3. 果物と一緒に食べる
  4. 運動を取り入れる

① きなこと一緒に食べる

きなこと一緒に食べることで、食物繊維と鉄分がカバーできるのでビフィズス菌が活性化してより腸内環境を改善してくれます。

ヨーグルト150mlに対しきなこは大さじ2杯(約20g)が目安です。

② オリゴ糖・バナナと一緒に食べる

オリゴ糖やバナナと一緒に食べることで、腸内のビフィズス菌を増やすことができるのでより良い腸内環境にできます。

オリゴ糖とは、機能性食品の1つで、バナナ、玉ねぎ、大豆に含まれている低エネルギーの糖質の一種です。
継続的に摂り続けることで、腸内の善玉菌の代表であるビフィズス菌を大量に増やし、善玉菌優勢のバランスのとれた腸内環境になります。

オリゴ糖は市販品の他、上記の食品などから手軽に取ることが可能です。
また、バナナは消化がいいので、すぐにエネルギーに変換されます。

しかしながら、オリゴ糖を多量摂取してしまうとお腹を壊す恐れがあるため、かけすぎには注意しましょう。

③ 果物と一緒に食べる

キウイ・りんご・みかんなどの果物と一緒に食べることで、相乗効果が生まれてより腸の働きを手助けしてくれます。

④ 運動を取り入れる

短期間に効果を出したければ、有酸素運動を取り入れたり、食事の量を調節することが必要となります。

有酸素運動に関する記事はこちら

カスピ海ヨーグルトダイエット関連商品

【公式】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(1セット)

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フジッコ公式のカスピ海ヨーグルトダイエットの手作りのためのキットです。

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② 【公式】フジッコ カスピ海ヨーグルトスタートセット

¥1,850

こちらは容器もセットです。牛乳さえ買ってしまえばすぐに自作のカスピ海ヨーグルトダイエットが作れます。

詳しくはこちら

③ 乳酸菌&酵母のケフィアヨーグルト

ケフィアヨーグルト

¥980

詳しくはこちら

見た目はヨーグルトに似ているのですが、ヨーグルトは1~2種類の乳酸菌のみで発酵しており、 ケフィアは多種の乳酸菌と、多種の酵母が共生発酵しています。

ポイントは酵母で、酵母は糖質を餌にし分解してくれたり、ダイエット効果で注目される酵素を生み出し、酵母自体もお腹をきれいにしてくれます。

お腹の中をスッキリ、きれいにしてくれるのがこのケフィアになります。

ダイエットにおすすめのプロテインのご紹介

ダイエット目的でも、筋肉をつけ体脂肪が燃えやすい身体を作るために、プロテインにてタンパク質を摂取する必要があります。

また、その際にカロリーや他の栄養素も満遍なく摂取できるプロテインを選ぶことがポイントです。

こちらでご紹介する、プロテインはダイエットがより効果的になることを目指しています。

特におすすめするのは①のIMPACT ダイエット・ホエイプロテインです。
ダイエットをしたい方であればだれにでもおすすめです。

注釈①:タンパク質含有量は、それぞれのプロテインが推奨する1食あたりの量に対して何%のタンパク質が含まれているかを含有率と含有量でそれぞれ記載しています。

注釈②:100gあたりの単価は記事の公開時(2017年10月28日)の価格になります。(小数点以下四捨五入)

注釈③:基本的には付属のスプーンで1スクープ(1杯)30gです。プロテイン毎に1食で推奨されている量が異なりますので気を付けましょう。

プロテイン毎に成分や使用目的、使用のタイミングも微妙に異なってきますので、ここでそれぞれの特徴を理解しましょう。

① IMPACT ダイエット・ホエイプロテイン

IMPACT ダイエット・ホエイプロテイン

¥ 4,550(1450g)

詳しくはこちら

  • タンパク質含有量:60%(35g)
  • 1食(58g)あたりの単価:約182円

Impact ダイエット・ホエイプロテインとは

低GI(グリセミック指数値)で作られた低炭水化物と濃縮乳清タンパク、乳タンパクによってブレンドされているプロテインです。

またタンパク質以外にも、緑茶エキスやL-グルタミン、アセチル-L-カルニチン、必須脂肪酸といった成分も含まれているため、トレーニング向けとは異なる栄養分が入っているプロテインでもあります。

この製品のメリットとは

筋肉をつけるためにタンパク質は欠かせない栄養素です。

Impact ダイエット・ホエイプロテインは、私たちの生命活動には欠かせないタンパク質はもちろんのこと、アセチル-L-カルニチンと緑茶エキスが配合されています。

含有しているインスタントオーツは、正常な血糖値レベルを維持しエネルギーを持続放出する低GI炭水化物であり、健康の源となります。

オーツ中のβ-グルカン(ベータグルカン)という成分は正常な血中コレステロール値を維持し、食後の急激な血糖値上昇を緩和するのに役立ちます。

誰に効果的か

不必要な炭水化物や脂質、カロリーを抑えたい、そして毎日のタンパク質摂取を目標にしている全ての方にお求めいただけます。

また体重を減らしたい、体の脂肪を取り除きたい、しかし筋力は増やしたいという方全てにおすすめです。 毎日のタンパク質摂取向上のため、終日ご利用いただけます。

ご利用方法

十分な食事をとる余裕が無い時、簡単な食事の際の栄養の補助として使用ください。

飲むときは水やミルクと共に、またはお好きなスムージーやヨーグルトに混ぜるなどアレンジも可能です。

② マイダイエット™

マイダイエット™

¥ 5,710(1000g)

詳しくはこちら

  • タンパク質含有量:80%(27g)
  • 1食(35g)あたりの単価:約197円

マイダイエットとは

高品質なMYRangeシリーズの一つで、優れたプロテインブレンド – ミセル XL™, D-セル™ (ミセラーホエイ) と天然ホエイアイソレートと目標達成のための人気成分を配合しています。

味のバリエーションは、チョコレートブラウニーやストロベリーミルクシェイク、バニラクリーム、塩キャラメル、バナナクリームフレーバーが選択可能です。

マイダイエットを利用するメリットとは

タンパク質は筋肉の成長と維持に必須の栄養分で マイダイエットには1食当たり27gものタンパク質を含有しています。

他にも、重酒石酸コリン、カロリー制限ダイエットに有用なグルコマンナンも配合しています。

含有されている栄養分

  • パントテン酸:エネルギー生成プロセスや精神機能、疲労軽減の効果
  • シナモン抽出物 30:1 : シナモンコンセントレート(30:1の比率で配合)、6gのシナモンに相当
  • CLA パウダー:ベニバナ油から抽出
  • 抹茶抽出物:ポリフェノール

誰に効果的か

プレミアムなダイエットプロテインシェイクをお求めの方から、緩やかな減量、健康的な生活の維持を考えているかた全てにオススメです。

グルコマンナンはカロリー制限による減量に用いられます。

その効果は、グラス1杯の水と一回1gの服用量食前に摂取し、合わせて一日3gの摂取が有効です。

注意①:この商品は嚥下(えんげ)に障害のある方や液体摂取量に問題のある方はご利用は推奨できません。

注意②:商品が確実に胃に到達するように、いつもより多めの水などとご一緒にご利用ください。

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まとめ

いかがでしょうか。

カスピ海ヨーグルトダイエットはジョージア伝来の非常に有益な食べ物であることがお分かりいただけたのでしょうか。

同時に、牛乳さえあれば、ヨーグルトの種から次のヨーグルトを作るということが可能になるので、お財布にも優しいダイエットだと思います。

キットがあれば、新しく作るのも非常に簡単なので一度始めてみませんか?

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