ダイエット

朝食に食べる!カレーダイエットとは?3つの効果、やり方やレシピのご紹介

2016.10.18
melvinchia / Pixabay

家族の食卓、また一人暮らしでもよく出てくるカレーライス。

実は食べ方や入れる具材を工夫することでダイエットにも効果的な食事となります。

そんなカレーダイエットの効果、やり方、レシピ、そして注意事項をご紹介いたします。

カレーダイエットとは?

カレーダイエットとは、毎朝の食事にカレーを取り入れるダイエット方法です。
カレーには多くのスパイスが含まれているため、新陳代謝を高めたり、エネルギーの消費量を向上させたりする効果が期待できます。

この他にもカレーダイエットには様々なダイエット効果がありますので、次項で続けてご紹介いたします。

カレーダイエットの効果やメリットとは?

カレーダイエットでどのような効果とメリットが期待できるのでしょうか。

ここではその効果とメリットを3つご紹介いたします。

カレー ダイエット

  1. 代謝向上効果
  2. 効率的に栄養素を摂取できる
  3. 飽きずに続けやすい

① 代謝向上効果

カレーにはたくさんの種類のスパイスが含まれています。

代表的なスパイスの種類だけでも10-20種類にも達します。
それらのスパイスが代謝を高めてくれます。

スパイスは体温を上昇させ、代謝を高めてくれますので、スパイスを摂取することで非常に痩せやすくなります。

また、肌の新陳代謝も高めてくれるため、美容にも効果を発揮します。

② 効率的に栄養素を摂取できる

野菜をカレーに入れることで、普通の料理では摂取するのが難しいほどの量の野菜を食べることができます。

カレーは長時間煮込むので、野菜のかさが減って食べやすくなりますし、苦手な味の野菜であっても美味しく食べることができます。
そのため、野菜に含まれる栄養素もその分たくさん摂取できるようになります。

③ 飽きずに続けやすい

カレーダイエットは他のダイエット方法に比べて、飽きずに続けやすいという特徴があります。

カレーはアレンジの種類が豊富です。どんな食材でも合います。
そのため、味や食感に変化が付けやすく、飽きずに続けやすくなります。

ダイエットにおいては継続することは何よりも重要です。

どんな優れたダイエット方法であっても、継続できなければ痩せることはできません。
その意味で、カレーダイエットは非常に効果的なダイエット法であると言えるでしょう。

カレーダイエットの正しいやり方とは?

カレーダイエットは具体的にどのような方法があるのでしょうか。

ここではその方法を2つご紹介いたします。

  1. 朝にカレーを食べる
  2. ご飯とカレールーの量はともに200グラムまで

カレー ダイエット

① 朝にカレーを食べる

カレーダイエットでは、朝食としてカレーを食べるダイエット方法です。

朝にカレーを食べることで代謝を上げることができ、その効果が長く続きます。
これを夜に食べたのでは、主に活動する日中にカレーのダイエット効果を得ることができません。

カレーを食べてダイエットする場合は、朝食としてカレーを食べるようにしましょう。

② ご飯とカレールーの量はともに200グラムまで

カレーダイエットにはルールがあります。
それは、ご飯とカレールーの量はともに200グラムまで、ということです。

これは、カレーの標準的な1人前の量です。

この1人前の量を超えて食べないようにしましょう。

カレーダイエット、おすすめの料理とは?

  1. 食物繊維の豊富なカレー
  2. モロヘイヤ入りイエローカレー
  3. 和風スープカレー

① 食物繊維の豊富なカレー

レシピ(1人前)

  • ご飯 : 200グラム
  • カレールー : 1人前量
  • こんにゃく : 40グラム
  • ゴボウ : 20グラム
  • しめじ : 適量

 

作り方

  1. こんにゃくを食べやすい大きさに切り、塩をかけて1分ほどもみます。
  2. こんにゃくの水気を切り、レンジで600Wで5分ほど加熱します。
  3. ごぼうは皮をこそげ落とし、食べやすい大きさにきって水にさらします。
  4. しめじも食べやすい大きさに切ります。
  5. 鍋に湯を沸かし、ごぼう、しめじ、こんにゃく、カレールーの順番で入れて完成です。

 

コメント

食物繊維が豊富に含まれたカレーのレシピです。

今回使用した材料であるこんにゃくやゴボウ、しめじには、食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は食事中に含まれる余分な脂肪を体外に排泄するという効果があり、ダイエットに非常に効果的な成分です。ぜひ、お試しください。

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② モロヘイヤ入りイエローカレー

レシピ(4人前)

  • パプリカ : 1個
  • モロヘイヤ : 1袋
  • 鶏むね肉 : 200~250グラム
  • ニンニク、生姜 : 各1片
  • イエローカレーペースト : 1袋(50g)
  • ココナッツミルク : 1缶(400g)
  • ナンプラー : 小さじ2
  • チキンスープの素 : 小さじ1
  • 水 : 400cc

 

作り方

  1. パプリカはヘタと種を除き一口大に切り、モロヘイヤは葉を茎から摘んでおきます。
  2. 鶏肉は皮を取り除き、縦半分に切ってから削ぐように薄く切ります。
  3. 鍋でみじん切りにしたニンニクと生姜をを油で炒めます。
  4. 香りが出てきたら、カレーペーストを加え、さらに炒めます。
  5. 鶏肉とパプリカを加え、さっと炒めたら、ココナッツミルクと水を入れ、煮立ったらナンプラー、砂糖、チキンスープの素を入れます。
  6. モロヘイヤを加えて混ぜ合わせ、全体の味に馴染んだら完成です。

 

コメント

「王様の野菜」と言われているモロヘイヤを加えたイエローカレーです。
モロヘイヤにはたんぱく質食物繊維が複合した「ムチン」が入っています。

ムチンは刻むと出てくる粘りしたもので、胃腸、鼻や喉などの呼吸器官、目の粘膜の保護、肝臓の機能のサポートに有効と言われています。

そして、β-カロテンの含有量は人参よりも多い数値を誇り、緑黄色野菜の中でもダントツです。
さらに、ビタミンB2はほうれん草の約20倍、カルシウムは7倍と、ビタミン、ミネラルの宝庫です。

モロヘイヤを使用する機会は少ないかもしれないですが、栄養が豊富な緑黄色野菜ですので、一度購入して試してみてください。

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③ 和風スープカレー

レシピ(2人前)

  • 豆腐(3個パックのもの) : 1パック
  • 玉ねぎ : 1個
  • ナス : 1本
  • 椎茸 : 2~3個
  • 春菊 : 好きなだけ
  • 水 : 適量
  • かつおだ : 1袋
  • カレールー : (1箱大きい方)1箱の1/4
  • 醤油小さじ : 1/2~1

 

作り方

  1. 豆腐、ナス、玉ねぎ、椎茸を1口サイズに切ります。
  2. 春菊は手でちぎって1枚ずつにします。
  3. ①の豆腐以外を小鍋に入れ、水を入れる。
  4. 火にかけ沸騰してきたらかつおだしを入れ、火が通るまで煮てください。
  5. カレールーを入れて溶かし、豆腐を入れ、さらに3~4分煮ます。
  6. 醤油を加えて、春菊を入れ、最後に1分間煮たら完成です。

 

コメント

札幌が発祥のスープカレーはルータイプのカレーよりカロリーが控え目にできます。

具材のアレンジも自由にできるので、ルータイプのカレーに飽きたら一度お試しください。

今回はお鍋一つででき簡単な和風タイプになります。

参照元:http://cookpad.com/recipe/2124477

カレーダイエットの注意事項

カレーダイエットをするにあたっての注意事項をご紹介いたします。

注意

決められたルールを必ず守る

カレーダイエットをする場合は決められたルールを守ってください。

繰り返しになりますが、カレーを食べるのは朝で、量はご飯もカレールーもともに200グラムです。
カレーダイエットをしようとする人にカレーが嫌いだという人はおそらくいないでしょう。

カレーが好きな人ばかりだと思います。そんな人はついついカレーを食べ過ぎてしまいます。
しかし、カレーのカロリーは決して低くありませんので、食べ過ぎると太ってしまいます。

ルールをしっかりと守って、ダイエットするようにしてください。

カレーダイエットでさらに効果を出したい場合は?

短期間でダイエット効果を出したい、といった方には以下のことも実践してみましょう。

  1. ご飯の量を減らす
  2. 噛む回数を増やす
  3. おからや玄米で代用する

カレー ダイエット

① ご飯の量を減らす

カレーダイエットでさらに効果を出したい方は、ご飯の量を減らしてみましょう。
しかし、ご飯は完全に抜くのではなく、1食少量は食べるようにしましょう。

今回のカレーダイエットで定められているご飯の量は200グラムです。
これは1人前を基準として決められた量ですが、ダイエット中のご飯の量としてはいささか多すぎます。

そのため、ダイエットになれてきて、更なる効果を出したい方は、ご飯の量を200グラムから150グラム程度まで減らしてみましょう。

これだけでもおよそ100キロカロリー弱のカロリーをカットすることができます。
(白米100gでおよそ170キロカロリーほどです)

余裕の出てきた方はお試しください。

② 噛む回数を増やす

噛む回数を増やして少ない量で満腹感を最大化することも意識してみましょう。

ついついやってしまいがちなのが、ご飯をドカッと山盛りにして沢山の量を食べてしまうことです。

そうなると1食で多量のカロリーを摂ることになりますので、ご飯の量を少なくして、ゆっくりと噛む回数と時間を長くしてみてください。

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③ おからや玄米で代用する

おから玄米白米に変えて代用することで摂取カロリーを下げる方法もあります。
以下に白米から代用すると良い食材を列挙いたします。

  • 玄米
  • おから
  • 豆腐
  • キャベツ

どれも様々な栄養素が入っていて、低カロリーなので代用するには効果的な食材ばかりです。

例えば、豆腐の場合、ほぐしてご飯の代わりにするもよし、ひき肉のように潰して、ルーの中に混ぜるといったように、様々な方法にアレンジが可能です。

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④ スープカレーを食べる

カレーダイエットの関連商品

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ダイエットにおすすめのプロテインのご紹介

ダイエット目的でも、筋肉をつけ体脂肪が燃えやすい身体を作るために、プロテインにてタンパク質を摂取する必要があります。

また、その際にカロリーや他の栄養素も満遍なく摂取できるプロテインを選ぶことがポイントです。

こちらでご紹介する、プロテインはダイエットがより効果的になることを目指しています。

特におすすめするのは①のIMPACT ダイエット・ホエイプロテインです。
ダイエットをしたい方であればだれにでもおすすめです。

注釈①:タンパク質含有量は、それぞれのプロテインが推奨する1食あたりの量に対して何%のタンパク質が含まれているかを含有率と含有量でそれぞれ記載しています。

注釈②:100gあたりの単価は記事の公開時(2017年10月28日)の価格になります。(小数点以下四捨五入)

注釈③:基本的には付属のスプーンで1スクープ(1杯)30gです。プロテイン毎に1食で推奨されている量が異なりますので気を付けましょう。

プロテイン毎に成分や使用目的、使用のタイミングも微妙に異なってきますので、ここでそれぞれの特徴を理解しましょう。

① IMPACT ダイエット・ホエイプロテイン

IMPACT ダイエット・ホエイプロテイン

¥ 4,550(1450g)

詳しくはこちら

  • タンパク質含有量:60%(35g)
  • 1食(58g)あたりの単価:約182円

Impact ダイエット・ホエイプロテインとは

低GI(グリセミック指数値)で作られた低炭水化物と濃縮乳清タンパク、乳タンパクによってブレンドされているプロテインです。

またタンパク質以外にも、緑茶エキスやL-グルタミン、アセチル-L-カルニチン、必須脂肪酸といった成分も含まれているため、トレーニング向けとは異なる栄養分が入っているプロテインでもあります。

この製品のメリットとは

筋肉をつけるためにタンパク質は欠かせない栄養素です。

Impact ダイエット・ホエイプロテインは、私たちの生命活動には欠かせないタンパク質はもちろんのこと、アセチル-L-カルニチンと緑茶エキスが配合されています。

含有しているインスタントオーツは、正常な血糖値レベルを維持しエネルギーを持続放出する低GI炭水化物であり、健康の源となります。

オーツ中のβ-グルカン(ベータグルカン)という成分は正常な血中コレステロール値を維持し、食後の急激な血糖値上昇を緩和するのに役立ちます。

誰に効果的か

不必要な炭水化物や脂質、カロリーを抑えたい、そして毎日のタンパク質摂取を目標にしている全ての方にお求めいただけます。

また体重を減らしたい、体の脂肪を取り除きたい、しかし筋力は増やしたいという方全てにおすすめです。 毎日のタンパク質摂取向上のため、終日ご利用いただけます。

ご利用方法

十分な食事をとる余裕が無い時、簡単な食事の際の栄養の補助として使用ください。

飲むときは水やミルクと共に、またはお好きなスムージーやヨーグルトに混ぜるなどアレンジも可能です。

② マイダイエット™

マイダイエット™

¥ 5,710(1000g)

詳しくはこちら

  • タンパク質含有量:80%(27g)
  • 1食(35g)あたりの単価:約197円

マイダイエットとは

高品質なMYRangeシリーズの一つで、優れたプロテインブレンド – ミセル XL™, D-セル™ (ミセラーホエイ) と天然ホエイアイソレートと目標達成のための人気成分を配合しています。

味のバリエーションは、チョコレートブラウニーやストロベリーミルクシェイク、バニラクリーム、塩キャラメル、バナナクリームフレーバーが選択可能です。

マイダイエットを利用するメリットとは

タンパク質は筋肉の成長と維持に必須の栄養分で マイダイエットには1食当たり27gものタンパク質を含有しています。

他にも、重酒石酸コリン、カロリー制限ダイエットに有用なグルコマンナンも配合しています。

含有されている栄養分

  • パントテン酸:エネルギー生成プロセスや精神機能、疲労軽減の効果
  • シナモン抽出物 30:1 : シナモンコンセントレート(30:1の比率で配合)、6gのシナモンに相当
  • CLA パウダー:ベニバナ油から抽出
  • 抹茶抽出物:ポリフェノール

誰に効果的か

プレミアムなダイエットプロテインシェイクをお求めの方から、緩やかな減量、健康的な生活の維持を考えているかた全てにオススメです。

グルコマンナンはカロリー制限による減量に用いられます。

その効果は、グラス1杯の水と一回1gの服用量食前に摂取し、合わせて一日3gの摂取が有効です。

注意①:この商品は嚥下(えんげ)に障害のある方や液体摂取量に問題のある方はご利用は推奨できません。

注意②:商品が確実に胃に到達するように、いつもより多めの水などとご一緒にご利用ください。

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まとめ

いかがでしょうか。

カレーダイエットはついつい沢山食べがちなご飯の量を調節さえすれば、自ずとダイエットの結果はついてきます。

ルーと具剤さえあれば自由にアレンジできて飽きずに食べることができることがカレーダイエットの魅力です。
健康的な野菜を加えたり、ルーを変えたりと自分好みのカレーを作って楽しくダイエットを始めてみましょう。

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